ALPUJARRA100. En Pórtugos, comarca granadina de la parte occidental de La Alpujarra, entre los barrancos de Poqueira y Trevélez y con una altitud de 1303m sobre el nivel del mar, se encuentra “Casa Juan”. En un edificio integrado perfectamente en la arquitectura alpujarreña, nuestros jamones reposan durante un año como mínimo, mecidas
Enel mundo de la gastronomía, el jamón ibérico es considerado uno de los manjares más exquisitos y representativos de la cocina española. Y si hablamos de Ir al contenido
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Jamónde Cala en Huelva de 8,5 a 9,2 kilos 130,00 € 2 Jamones de la Sierra de los Filabres (Serón) de 5 a 6 kilos 135,00 € Jamón 50% Ibérico de Cebo de Campo (Hicarsa de Salamanca) 140,00 € Jamón 50% ibérico de cebo de campo de 7,5 a 8,5 kilos de La Abadía (Salamanca) 140,00 € Jamón cebo campo de Tomas González de 7kg aprox Jamónde Serón 1880 was a pioneer in the discovery of the virtues of the climate in Serón, Almería, for curing ham. At Jamones de Serón 1880 all products are cured with the simple help of the air, the silence of the mountains, a pinch of salt and the expertise of its master ham curers. Thanks to this process and their long experience opFN0.